Войти

Старшая горничная

Описание профессии
-
Старшая горничная
Профессиональный стандарт
Паспорт профессионального стандарта
Связь с другими профессиями
Карта профессий
Правила признания
Реестр профессий
Описание
Основная цель
Делегировать производственные задачи руководителя службы хозяйственного отдела, координировать работу коллектива горничных, осуществлять контроль за состоянием помещений
Требования к личностным компетенциям
  • Аккуратность
  • Коммуникабельность
  • Ответственное отношение к работе
  • Наблюдательность
  • Хорошая зрительная память
Связь с другими профессиями
5 уровень ОРК
Супервайзер
Подробнее
2 уровень ОРК
Горничная
Подробнее
1 уровень ОРК
Кастелянша
Подробнее
Уровень 3
ТиПО (рабочие профессии) , 10130100 Гостиничный бизнес

Умения
1. Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных.
2. Анализировать результаты работы бригады горничных за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей.
3. Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиниц и других средств размещения.
2. Современные методы контроля организации деятельности подчиненных.
3. Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения.
4. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены.
5. Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда.
Умения
1. Оценивать результаты работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности.
2. Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности.
3. Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных.
4. Пользоваться информационными материалами и нормативно-правовыми документами, необходимыми для исполнения своих должностных обязанностей.
5. Составлять ежедневный отчет о результатах работы бригады горничных и передавать его супервайзеру.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиниц и других средств размещения.
2. Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения.
3. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены.
4. Современные методы контроля организации деятельности подчиненных.
5. Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены.
6. Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения.

Умения
1. Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных.
2. Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения.
2. Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
3. Стандарты оказания дополнительных услуг.
4. Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения.
5. Основы межличностного и делового общения.
6. Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены.
7. Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей.
Умения
1. Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям.
2. Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда.
3. Управлять конфликтными ситуациями в службе обслуживания номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения.
2. Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
3. Стандарты оказания дополнительных услуг.
4. Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения.
5. Основы межличностного и делового общения.
6. Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены.
7. Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей.

Умения
1. Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять необходимость пополнения запасов расходных и моющих материалов.
2. Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины.
3. Готовить отчеты по использованию расходных и моющих материалов.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения.
2. Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
3. Стандарты оказания дополнительных услуг.
4. Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения.
5. Основы межличностного и делового общения.
6. Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены.
7. Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей.
8. Нормы расхода материалов и условия применения моющего
оборудования, используемого для уборки номерного фонда.