Войти

Супервайзер

Описание профессии
-
Супервайзер
Профессиональный стандарт
Паспорт профессионального стандарта
Связь с другими профессиями
Карта профессий
Правила признания
Реестр профессий
Описание
Основная цель
Координация деятельности работников службы хозяйственного отдела.
Требования к личностным компетенциям
  • Ответственность
  • Коммуникабельность
  • Результативность
Связь с другими профессиями
3 уровень ОРК
Старшая горничная
Подробнее
2 уровень ОРК
Горничная
Подробнее
1 уровень ОРК
Кастелянша
Подробнее
Уровень 5
послесреднее образование (прикладной бакалавриат) , 10130100 Гостиничный бизнес

Умения
1. Коммуникативные умения
Знания
1. Кодекса корпоративной этики
2. Основ бизнес-коммуникаций

Умения
1. Планировать собственную деятельность в соответствии
с утвержденным бизнес-планом.
2. Осуществлять мониторинг деятельности.
Знания
1. Принципов, методов, способов эффективной реализации бизнес-плана.

Умения
1. Коммуникативные умения (убеждать, обоснованно возражать, преодолевать возражения оппонентов)
2. Вести переговоры
Знания
1. Политики компании в отношении взаимодействия с внешней средой
2. Нормативной документации по взаимодействию с надзорными органами
3. Методов эффективного ведения переговоров

Умения
1. Выполнять задачи по продаже, оказанию гостиничных услуг
2. Проводить оценку собственной деятельности
Знания
1. Целей и задач подразделения в соответствии с утвержденным бизнес-планом
2. Принципов, методов и технологии эффективных продаж
3. Технологии бизнес-коммуникаций
4. Нормативных документов, регламентирующих сбытовую деятельность
5. Требований к разработке критериев оценки покупателей
6. Принципов и методов мониторинга выполнения покупателями условий контракта
7. Методов оценки и минимизации рисков

Умения
1. Коммуникативные умения
2. Передавать профессиональные навыки
Знания
1. Нормативные документы, регламентирующие адаптацию и обучение персонала на рабочем месте
2. Кодекс корпоративной этики
3. Квалификационные требования (профессиональные стандарты)
4. Методы адаптации и обучения на рабочем месте персонала

Умения
1. Соблюдение корпоративной культуры предприятия
Знания
1. Политики предприятия в сфере корпоративной культуры
2. Понятия и принципов корпоративной культуры
3. Примеров успешной корпоративной культуры из казахстанской и международной практики
4. Кодекса корпоративной этики предприятия

Умения
1. Распределять работу между старшими горничными, знакомить их с важной информацией и особенностями дня, необходимыми для успешной работы.
2. Расстановка ответственных дежурной смены горничных по этажам и снабжение их соответствующими ключами от номеров.
3. Обеспечение инвентарем и спецодеждой дежурной смены горничных.
4. Контроль внешнего вида горничных, контроль соблюдения ими рабочего расписания и перерывов.
5. Проверять качества и состояния номеров готовности к заселению.
Знания
1. Внутренних распоряжений, инструкций, меморандумов, приказов, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.
2. Стандартов внешнего вида, гигиены и правила поведения.
Умения
1. Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять отклонения в их работе.
2. Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины.
3. Осуществлять контроль исполнения просьб гостей в соответствии с журналом передачи смен.
4. Готовить отчеты о работе бригады горничных.
Знания
1. Норм использования и своевременное списание подотчетных материальных ценностей.
2. Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных.
3. Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения.
4. Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда.
5. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены.
Умения
1. Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных.
2. Контролировать соответствие чистоты в гостиничных номерах и общественных местах принятым стандартам.
3. Контролировать сохранность и состояние гостиничного имущества.
4. Анализировать результаты работы бригады горничных за отчётный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей.
5. Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных.
Знания
1. Современные методы контроля организации деятельности подчиненных.
2. Технологию и стандарты уборочных работ на данном предприятии.
3. Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения.
4. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены.

Умения
1. Осуществление связей между службой приема и размещения, инженерно-технической, другими службами отеля и гостями в случае возникновения необходимости в любых хозяйственных и бытовых услугах и служебной необходимости.
2. Сообщать о поломках и неисправностях соответствующий службе отеля.
Знания
1. Современные методы контроля организации деятельности подчиненных.
2. Технологию и стандарты уборочных работ на данном предприятии.
3. Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения.
4. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены.

Умения
1. Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические средств и по мере необходимости делать заказ на склад на получение моющих средств и инвентаря.
2. Обеспечение необходимого количества белья на этажах, расходных материалов.
3. Обеспечение косметических средств и аксессуаров для личного пользование гостя.
Знания
1. Соблюдение правил работы с техническими средствами уборки.
2. Соблюдение правил использования и экономичности расхода моющих средств.
3. Правил подбора моющих и дезинфицирующих средств для уборки номера.
4. Стандартов подготовки номеров к заселению, установленные в гостинице.
5. Основных категорий номеров в гостиницах и их комплектация.

Умения
1. Переносить информацию из отчета по хозяйственному отделу в персональные задания горничных.
2. Составлять поэтажные планы уборки и распределять горничных на участок работы.
3. Анализировать отчет уборки по этажам.
4. Учитывать нормы уборки.
5. Равномерно распределять нагрузку между персоналом и никогда не забывать компенсировать сотрудникам службы их возможные переработки.
Знания
1. Нормативные правовые акты Республики Казахстан, регулирующие деятельность гостиниц.
2. Требования охраны труда, санитарии и гигиены.
3. Заполнение бланка заказа санитарно-гигиенических средств.
4. Контрольный лист общественных помещений.
5. Порядок заполнения персонального задания горничной.
6. Составление актов порчи имущества.
7. Составление актов списания материальных ценностей.
8. Заполнение документов, связанных с обнаружением, хранением и возвратом забытых вещей.
9. Правил ведения «Книги передачи» смен, в которым фиксируется самая важная информация супервайзером.