Кіру

Банкеттерді сату менеджері

Кәсіптің сипаттамасы
-
Банкеттерді сату менеджері
Кәсіптік стандарт
Кәсіптік стандарттың паспорты
Басқа кәсіптермен байланыс
Кәсіптер картасы
Тану ережелері
Кәсіптер тізілімі
Сипаттама
Негізгі мақсат
Банкеттер мен конференцияларды сатуды жүзеге асыру және үйлестіру
Жеке құзыреттерге қойылатын талаптар
  • Ұйымдастырушылық қабілеттер
  • Ойлар мен идеяларды нақты тұжырымдау
  • Ұйым мүддесіне сәйкес келіссөздер жүргізе білу
  • Күйзеліс тұрақтылығы
  • Жарқындылық және ептілік
Басқа кәсіптермен байланыс
6 СБШ-нің деңгейі
Конференциялар мен банкеттерге қызмет көрсету менеджері
Толығырақ
5 СБШ-нің деңгейі
Іс-шараларды ұйымдастыру менеджері
Толығырақ
Деңгей 6
жоғары білім (бакалавриат, маман дәрежесі, ординатура) , 6B111 Қызмет көрсету саласы

Машықтар
1. Клиенттер базасының ауқымын кеңейту үшін ашық ақпарат көздерін пайдалану.
2. Ұйымның қол жетімді ақпараттық ресурстарын пайдалану.
3. Әртүрлі ақпарат көздерімен жұмыс жасау.
4. Клиентпен коммерциялық келіссөздер жүргізу.
5. Клиенттің басым қажеттіліктерін анықтау және оларды деректер базасында белгілеу.
6. Іскерлік хат алмасу.
7. Әлеуетті және тұрақты клиенттермен шығыс телефон қоңырауларын жоспарлау, кездесулер, келіссөздер.
8. Бәсекелестердің қызметін талдау.
9. Клиенттер базасы бойынша есепті құжаттаманы дайындау.
10. Дербес компьютерді және кеңсе техникасын пайдалану
11. Қақтығысты жағдайлардың шешімін табу.
Білімдер
1. ҚР кәсіпкерлік, коммерциялық және жарнама қызметі мәселелері бойынша заңнамасы.
2. Нарықтық экономика, кәсіпкерлік және бизнесті жүргізу негіздері.
3. Іскерлік әкімшіліктендіру, маркетинг негіздері.
4. Іскерлік қатынас әдебі.
5. Нарық сегментіндегі бәсекелестер.
6. Сату әдістері.
7. Келіссөздер жүргізу техникасы.
8. Шет тілі.
Машықтар
1. Банкеттер бойынша дұрыс ақпарат беру.
2. Банкет сұраныстарына жазбаша және ауызша жауап беру.
3. Клиенттің басым қажеттіліктерін анықтау.
4. Іс-шараның бюджеттік сметасын дайындау.
5. Іс-шараның мәзірін таңдау.
Білімдер
1. ҚР кәсіпкерлік, коммерциялық және жарнама қызметі мәселелері бойынша заңнамасы.
2. Нарықтық экономика, кәсіпкерлік және бизнесті жүргізу негіздері.
3. Іскерлік әкімшіліктендіру, маркетинг негіздері.
4. Іскерлік қатынас әдебі.
5. Нарық сегментіндегі бәсекелестер.
6. Сату әдістері.
7. Келіссөздер жүргізу техникасы.
8. Шет тілін білу.
Машықтар
1. Дербес компьютермен, кеңсе техникасымен және қажетті бағдарламалармен жұмыс жасау.
2. Қонақ үй қызметкерлері арасындағы үйлестіруді жүзеге асыру.
3. Банкетті дұрыс есептей білу.
4. Банкет мәзірінің, кофе брейк, кешкі ас және түскі ас нұсқаларын жасай білу.
Білімдер
1. ҚР кәсіпкерлік, коммерциялық және жарнама қызметі мәселелері бойынша заңнамасы.
2. Нарықтық экономика негіздері.
3. Ұйымның стандарттары.
4. Еңбекті қорғау жөніндегі нұсқаулық.
5. Менеджмент және маркетинг негіздері.
6. Тұлғааралық қатынастар негіздері.
7. Сату техникасының негіздері.
8. Келіссөздер жүргізу техникасы.
9. Клиенттің қажеттілігін анықтау әдістемесі.
10. Тұсаукесерлерді өткізу әдістемесі.
11. Нарық сегментіндегі бәсекелестер.

Машықтар
1. Сату жоспарын орындау бойынша іс-шараларды әзірлеу.
2. Сату жоспарының орындалуын талдау.
3. Сату жоспарын орындау бойынша іс-шараларды әзірлеу.
4. Сату жоспарын орындаудың аралық нәтижелерін талдау және бағалау.
5. Сату жоспарын орындау үшін жұмыс уақытын жоспарлау.
6. Қонақ үй бөлімдері арасындағы жұмыстарды үйлестіруді жүзеге асыру.
7. Бөлімше қызметін жетілдіру бойынша ұсыныстар енгізу.
8. Ақпараттық технологияларды қолдану.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының заңнамасы, нормативті-құқықтық актілер, маркетинг жұмысына қатысты әдістемелік және басқа да материалдар.
2. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін меңгеру
3. Менеджмент және маркетинг негіздері.
4. Уақытты басқару әдістері.
5. Ұйымның бұйрықтары, ережелері, нұсқаулары, нормативтік құжаттамасы.
6. Іскерлік хат алмасу және іскерлік келіссөздер жүргізу ұстанымдары.
7. Ішкі еңбек тәртібі ережелері.
8. Мейрамхана және сату бөлімдерінде құжаттаманы жүргізу және есеп беру тәртібі.
9. Мейрамхана және маркетинг бөлімі қызметкерлерінің лауазымдық нұсқаулықтарын білу.
10. Мейрамхананың көрсететін қызметтері туралы ақпаратты білу.
11. Кеңсе техникасын пайдалану ережелері, компьютерлік сауаттылық.
12. Қонақ үйдің ішкі еңбек тәртібі ережелері. Еңбекті қорғау және байланыс, өрт және өнеркәсіптік қауіпсіздік ережелері және нормалары.
13. Еңбек және өрт қауіпсіздігі техникасы.
14. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
15. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері
Машықтар
1. Компьютермен, кеңсе техникасымен, интернетпен, электронды поштамен, қонақ үйдің автоматтандырылған басқару жүйесімен жұмыс жасау.
2. Тұрақты қонақтардың және қонақ үйдің корпоративтік клиенттерінің деректер базасымен жұмыс, қонақтардың физикалық және психологиялық қажеттіліктерін анықтау.
3. Жаңа клиенттер табу және бұрынғы клиенттер топтарын сақтап қалу мақсатында ауқымды клиенттік жұмыстар жүргізу.
4. Тікелей бәсекелестерін анықтау мақсатында нарыққа маркетингтік зерттеулер жүргізу және бәсекеге қабілеттілікті арттыруға уақтылы шаралар қабылдау.
5. Келіссөздерді нәтижелі жүргізу.
6. Жылдам және дұрыс шешім қабылдау.
7. Корпоративтік банкеттер мен конференцияларға келісім- шарттар жасасу.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының Заңнамасы, нормативтік құқықтық актілері.
2. Мейрамханаға қызмет көрсету талаптары мен стандарттары.
3. Іс жүргізу негіздері, құжаттар айналымы. Сату және орналастыру бөлімдеріндегі құжаттама және есептілік жүргізу тәртібі.
4. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін меңгеру
5. Мейрамхана мәзірі, банкет мәзірі, кофе-брейк және түскі ас нұсқалары.
6. Ұсынылатын қызметтер туралы ақпаратты меңгеру, мейрамхана қызметі мен мейрамхана акциялары туралы ақпаратты меңгеру.
7. Конференцияға қонақтардың саны бойынша отырғызу мүмкіндігі.
8. Қонақ үй қызметтерінің жергілікті нарығында маркетинг негіздерін және баға белгілеу ережелерін білу.
9. Іскерлік және телефонмен сөйлесу әдебінің ережелері және нормалары, іскерлік қатынас және хат алмасу ережелері
10. Кеңсе техникасын пайдалану ережелері, компьютерлік сауаттылық.
11. Еңбек және өрт қауіпсіздігі техникасы.
12. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
13. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері

Машықтар
1. Конференциялар мен банкеттер бойынша коммерциялық ұсыныстар жасай білу.
2. Баға белгілеу саясатын қалыптастыру бойынша ұсыныстар әзірлеу.
3. Нарықтық жағдайды болжау және сату тәуекелдерін бағалау.
4. Сату көлемін жоспарлау.
5. Конференцияларға және банкеттерге өтініштерді жоспарлау.
6. Сату жоспарын орындау үшін нақты, қол жетімді мақсаттар қою.
7. Сату жоспарын орындау үшін ресурстарды бөлу.
8. Бөлімшелердің қаржылық көрсеткіштерінің динамикасын талдау.
9. Бәсекелестердің қызметін талдау.
10. Ағымдағы сату жоспарларын талдау және бағалау.
11. Әртүрлі сандық және сапалық көрсеткіштер бойынша есептерді талдау.
12. Кәсіби құзыреттілік шеңберінде шешімдер қабылдау.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының заңнамасы, мейрамхана мен маркетинг жұмысына қатысты нормативтік-құқықтық актілер, әдістемелік және басқа да материалдар және ҚР еңбек заңнамасы.
2. Ұйымның ұйымдастырушылық құрылымы.
3. Іскерлік және телефонмен сөйлесу әдебінің ережелері мен нормалары.
4. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін (ағылшын) меңгеру
5. Психология негіздері.
6. Мейрамхананың қолданыстағы стандарттары.
7. Еңбекті қорғау ережелері мен нормалары және өрт және өндірістік қауіпсіздік техникаларының байланысы.
8. Бөлімдегі құжаттама мен есептілікті жүргізу тәртібі.
9. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
10. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері
Машықтар
1. Дербес компьютермен, кеңсе техникасымен және қажетті бағдарламалармен жұмыс жасау.
2. Банкеттер мен конференцияларды сату көлемі бойынша жоспарланған көрсеткіштердің орындалуын мониторингілеу және талдау.
3. Сату жоспарының орындалуын бақылауды қамтамасыз ету бойынша іс-шараларды жоспарлау.
4. Жоспарлы көрсеткіштердің орындалуын бақылауды ұйымдастыру.
5. Сату жоспарын орындау бойынша кері байланыс алу үшін персоналмен жедел өзара әрекеттестікті ұйымдастыру.
6. Банкетке немесе конференцияға өтініштің орындалуын бақылау.
7. Сатуды ынталандыру бағдарламаларының орындалуын бақылау.
8. Штаттан тыс жағдайлардың орын алу себептерін анықтау және талдау, олардың пайда болу себептерін анықтау және оларды болдырмау бойынша шаралар қабылдау.
9. Қақтығысты жағдайлардың шешімін табу.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының заңнамасы, мейрамхана жұмысына қатысты нормативтік-құқықтық актілер, әдістемелік және басқа да материалдар және ҚР еңбек заңнамасы.
2. Мейрамхананың қолданыстағы стандарттары мен процедуралары.
3. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін меңгеру
4. Ұсынылатын қызметтер туралы ақпаратты меңгеру, конференц-залдар мен банкеттер құны туралы ақпаратты меңгеру.
5. Іскерлік және телефонмен сөйлесу әдебінің ережелері мен нормалары.
6. Психология негіздері.
7. Еңбек және өрт қауіпсіздігі техникасы.
8. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
9. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері
10. Менеджмент негіздері.
11. Қауіпсіздік техникасының негіздері.
12. Тұлғааралық қатынастар негіздері.
13. Корпоративтік саясат ұстанымдары.

Машықтар
1. Мейрамханаға арналған ұсыныстар, акциялар әзірлеу.
2. Залдар бойынша ақпаратты түрлі көздерде орналастыру, оның тиімділігін бағалау.
3. Қызметті нарықта өткізу, компания брендінің имиджі мен танымалдығын арттыру.
4. Компания имиджін қолдауды қамтамасыз ету.
5. Нарық жағдаятын талдау және бағалау.
6. Нарықтың даму үрдістерін болжау.
7. Стратегиялық жоспарлау әдістерін қолдану.
8. Стратегиялық жоспарды іске асыру үшін іс-шаралар жоспарын қалыптастыру және ресурстарды бөлу.
9. Әртүрлі факторлардың стратегиялық даму жоспарына әсерін ескеру және болжау.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының заңнамасы, нормативті-құқықтық актілер, әдістемелік және басқа да материалдар, ҚР еңбек заңнамасы.
2. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін меңгеру
3. Ұйымның ұйымдастырушылық құрылымы.
4. Іскерлік және телефонмен сөйлесу әдебінің ережелері мен нормалары.
5. Психология негіздері.
6. Еңбек және өрт қауіпсіздігі техникасы.
7. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
8. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері
9. Стратегиялық талдау әдістері
10. Менеджмент және маркетинг негіздері.
11. Микроэкономика негіздері.
12. Тәуекелдерді басқару негіздері.
13. Қаржы-экономикалық талдау
14. Уақытты басқару әдістері.
15. Бизнес-процестерді жоспарлау әдістері.
Машықтар
1. Банкеттерді сату көлемінің жоспарлы көрсеткіштерін қалыптастыру бойынша жұмысты ұйымдастыру.
2. Ұйымның мақсаттарына қол жеткізу үшін жоспарлауды жүзеге асыру.
3. Акциялар, банкеттерге жеңілдіктер жасау және оларды өткізуді жоспарлау.
4. Баға белгілеу саясатын анықтау.
5. Ұйымның әлеуетті ресурстары мен мүмкіндіктерін бағалау.
6. Конференц залдар мен банкеттерді сатуды ұлғайту бойынша іс-шараларды өткізуді бақылауды ұйымдастыру.
7. Нақты, өлшенетін, қол жетімді және тактикаланатын мақсаттар қою.
8. Сату көрсеткіштерін талдау.
9. Банкеттерді сату көрсеткіштерін талдау нәтижелерін бағалау.
10. Нарықтық жағдайды болжау бойынша есептерді талдау және ықтимал тәуекелдерді бағалау.
11. Жүргізілген талдау негізінде сату жоспарларын түзету.
Білімдер
1. Қазақстан Республикасының заңнамасы, нормативті-құқықтық актілер, әдістемелік және басқа да материалдар, ҚР еңбек заңнамасы.
2. Бөлімді ұйымдастырудың нормативтік құжаттары.
3. Экономика негіздері.
4. Жұмыс көлемінде мемлекеттік (мемлекеттік тілге теңестірілген) және екі шет тілін меңгеру
5. Мейрамхана қонақтарының тілектері, нарызылықтары мен ұсыныстары.
6. Есепті кезең ішінде орын алған мүмкін оқиғалар мен қақтығысты жағдайдар туралы ақпаратты білу.
7. Іскерлік және телефонмен сөйлесу әдебінің ережелері мен нормалары.
8. Психология негіздері.
9. Еңбек және өрт қауіпсіздігі техникасы.
10. Денсаулықты қорғау, санитария және гигиена негіздері.
11. Антитеррористік қауіпсіздік және қонақтардың қауіпсіздігі ережелері